中国计量学院自考食品质量与安全专业（专科）《仪器分析（三）》实践考核大纲

中国计量学院自学考试食品质量与安全专业（专科）《仪器分析（三）》实践考核大纲
 
一、    考核目标
仪器分析是专业的基础课程之一，是测定物质的组成、状态、结构和进行科学研究与质量监控的重要手段。通过本课程的教学，使，并初步具有应用此类方法解决相应问题的能力。
1、要求对仪器分析这一领域有较全面的知识；
2、掌握常用仪器分析方法；
3、了解仪器分析发展的新方向及新动向；
二、    考核依据教材
考试教材：
《新编仪器分析实验》，高向阳主编，科学出版社，2009年第一版
参考教材：
《仪器分析实验》，俞英 著，化学工业出版社，2008年6月第一版
 
三、    考核方式及成绩评定标准
考核方式：老师根据实验报告和实验表现评分。
成绩评定标准：百分制。
 
四、    考核内容
实验一：标准溶液配制
通过实验，掌握一般实验所用实验材料；掌握实验所需仪器的基本准备工作；掌握试剂配制过程中注意事项。
要求撰写一份实验报告。
实验方案由老师提供。本实验要求在实验室进行，每组一张实验桌。
实验二：定性分析（未知芳香族化合物的鉴定）
通过实验，掌握紫外分光光度计的使用；掌握紫外吸收光谱的绘制方法。
要求撰写一份实验报告。
实验方案由老师提供。本实验要求在实验室进行，每组一张实验桌。
    实验三：乙醇中杂质苯的检出
通过实验，要求小组成员根据实验方案，进行实验操作。掌握乙醇紫外吸收光谱的绘制；掌握苯紫外吸收光谱测定的基本技巧；掌握识别最大吸收峰的位置和强度的基本技巧。
要求学生撰写实验报告与心得报告。
实验方案由老师提供。本实验要求在实验室进行，每组一张实验桌。
实验四：溶剂性质对吸收光谱的影响
通过实验，要求各小组有能比较出溶剂对吸收光谱影响的程度。
重点掌握各种溶液紫外吸收光谱的绘制、各种溶剂配制各种试剂、指出各种溶液的最大吸收峰的位置和强度等。
要求学生撰写实验报告与心得报告。
实验方案由老师提供。本实验要求在实验室进行，每组一张实验桌。