中国计量学院自考食品与质量工程专业（专科）《无机及分析化学》实践考核大纲

中国计量学院自学考试食品与质量工程专业（专科）《无机及分析化学》实践考核大纲
一、    考核目标
化学是一门以实验为基础的科学。化学中的定律和学说都源于实验，同时又为实验所检验。无机及分析化学实验是无机及分析化学的重要组成部分，也是学习无机及分析化学的一个重要环节。通过实验，使学生获得感性认识，从而更深刻地理解和应用无机及分析化学的基本理论和基础知识；学习并熟练掌握无机及分析化学实验的基本操作技能和方法，培养学生严谨的科学态度、良好的实验素养，以及对问题的观察、分析、判断能力和解决问题的能力。使学生养成严肃认真、实事求是的科学态度和严谨的工作作风。
本课程的主要目的是：
1. 通过实验获得感性知识，巩固和加深对无机及分析化学基本理论和基础知识的理解，增强运用所学理论解决实际问题的能力。
2. 掌握化学实验的基本操作技能。经过训练，学会正确使用基本的化学仪器，正确地处理数据和表达实验结果；
3. 培养学生严谨的科学态度和良好的科学素养，养成良好的实验室工作习惯，使学生初步具有独立进行实验的能力，为后续课程的学习及研究工作的开展和参加实际工作奠定良好的基础。
4. 训练学生掌握基本操作技能是无机及分析化学实验课的主要目的之一，是必须在实验课教学中切实加强的重要环节。要注意在有关的实验中反复训练，使学生能够正确掌握，达到熟练和运用自如。
二、    考核依据教材
考试教材：
《无机及分析化学实验》 本院编写，校内自编教材。
参考教材：
侯振雨主编.无机及分析化学实验.北京:化学工业出版社,2004,7.
三、    考核方式及成绩评定标准
考核方式：老师根据谈判实验报告和实验表现评分。
成绩评定标准：百分制。
四、    考核内容
    实验一：滴定分析基本操作练习
熟悉滴定分析的基本过程；掌握标准溶液的配置、标定，滴定管的正确使用和滴定终点的正确判断，进行滴定操作的反复练习。掌握误差的计算和结果分析。
要求撰写一份实验报告。
实验原材料由老师准备。本实验要求在无机及分析化学实验室进行，每组2人。
    实验二：NaOH标准溶液浓度的标定
配制标准酃苯二甲酸氢钾标准溶液，并用该溶液标定NaOH溶液的浓度。掌握基准物称量范围的计算、标准溶液的配制，掌握用基准物标定溶液浓度的方法及误差分析。掌握移液管、滴定管的正确使用，进一步熟练滴定的基本操作和滴定终点的正确判断。
要求撰写一份实验报告。
实验原材料由老师准备。本实验要求在无机及分析化学实验室进行，每组2人。
实验三：混合碱的分析(双指示剂法)
进一步练习酸碱滴定基本操作和移液管的使用；掌握双指示剂法的原理及应用、测定结果的分析。用双指示剂法，根据第一、第二终点所消耗滴定剂的体积，分析NaOH与NaHCO3或NaHCO3与NaCO3混合碱的组成，测定各组分的含量。
要求撰写一份实验报告。
实验原材料由老师准备。本实验要求在无机及分析化学实验室进行，每组2人。