案例分析九（本案例共3个题目，共30分）
日本某公司采购管理之道
日本某公司目前拥有102家超级市场，年销售额约为1480亿日元，经营品种约为1.2万种。卡斯美总部负责商品采购业务的部门被称为商品部,商品部以商品的进货、开发和管理为中心，其职能包括起草进货和销售计划、负责商品开发、制品开发、渠道开发。
商品部内部设11个部门，设立的原则是根据其在经营额中的重要程度。
开办超市，首先要做的工作就是决定卖什么商品，即把商品的大分类、中分类及小分类确定下来,这就要根据当地的消费水平、消费习惯来确定商品分类表。由于各地区生活习惯的差别，各地超市的商品分类表也不相同。比如说南方地区由于天气炎热，饮料可作为一个大类来经营。在商品的经营和管理上，该公司有一套根据自家的理解而设定的分类框架。通常的做法是，按照使用者的用途或TPOS（时间、场所、动机、生活方式）设定商品分类。分类框架设定好后，再筛选、找寻应备齐的具体商品品种，最后建立起自己的MD体系（商品体系）。
日本超级市场的商品分类框架一般设定为5个梯度，即部门、品群、小分类、品种、品目。根据当地实际编制出的商品分类表是推行标准化的内容之一，作用极大。一是界定所经营的商品范围,二是便于对经营业绩按商品结构进行分析。做商品分类后，计算机系统也同时对卖场进行分类管理，分析销售额、毛利率、损耗率、费用额、客单价、卖场销售效率、周转天数的变更。
确定大众品和实用品根据业态理论，超市经营的是高消耗、高周转的大众品和实用品。确定商品陈列面表确定小分类的适当规模。商品陈列的货架越多、展示越充分，所实现的销售额也就越大。但是摆放多少货架总有个度,什么是适当规模、各个小类引进多少个名目、摆在多少个货架上最出效益，则需要采购员对每个小类的陈列面与销售额进行对比、分析。
新产品的导入在日本，厂商推出新品有固定的日期，一般是春、秋两季各1次。在导入新品的时候，先要把旧的商品砍掉。老产品的淘汰也是采购员的职责之一。淘汰老产品的标准主要是依据销售额。采购员根据计算机系统提供的小分类销售报表、商品销售额排序、商品销售量排序、ABC分析、部门管理表等资料，能够非常精确地淘汰掉那些卖况差的品目。
问题：
1、案例中提到的商品分类是什么？（本题10分）
答：商品分类是指按照一定目的，为满足某种需要选择适当的分类标准和特征，将商品集合总体科学的、系统的划分为不同类别、品种、规格等细目的过程。
2、结合案例谈一谈商品分类框架设定为5个梯度是指哪几个梯度？（本题10分）
答：即部门、品群、小分类、品种、品目。
3、文中提到商品采购，请结合案例和实际谈一谈零售商在选择供应商的时候应该考虑的要素有哪些？（本题10分）
答：1、设备2、质量3、财务状况4、成本结构5、供应商的价值开展情况6、生产作业计划与控制7、合同执行情况